Kaarten, taarten en Olav.
Hoe kun je beter met de neus op de feiten gedrukt worden, dan door je neus effectief boven het onderwerp te houden. Onze keuken veranderde sinds dit weekeinde in een Santiago “war-room”. We namen twee Michelinkaarten met schaal 1/.1000.000, één van Frankrijk en één van Spanje. We plooiden en vouwden naar best vermogen en schoven de twee overlappende delen netjes over mekaar. Goed nakijken dat die honderden gele, witte en rode wegen precies op mekaar passen en je hebt je ideale Compostella-gespreksonderwerp voor elke maaltijd. Het ontbijt ’s morgens vroeg, het middagmaal tijdens het weekend en het avondmaal krijgen op deze manier een drastisch internationaal karakter. Met een krakende, heerlijke pistolet in je mond glijden je ogen van rechtsboven de kaart naar linksonder. Jongens, wat een lange lijn. Het was al zo’n werk om de weg netjes over te tekenen met een zwarte en een rode stift. Wat moet dat dan niet zijn als je werkelijk, op de fiets, in een 1.000.000 maal groter landschap ri